Gỏi gà bắp chuối cần những nguyên liệu như sau :
- Gà ta: 2 miếng lườn
- Bắp chuối: 1 cái
- Chanh: 1 trái + 3 thìa nước chanh
- Ớt
- 50 gram rau húng bạc hà + ngò
- Lạc rang: 50g
- Gừng: 1 nhánh
- Đường, muối, nước mắm.
Hướng dẫn cách làm gỏi gà hoa chuối ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Gừng đem cạo sạch vỏ rửa thật sạch sau đó đem băm thật nhỏ Bước thứ hai(2) : Các loại rau đã chuẩn bị sẵn ở trên nhặt rửa thật sạch, để cho ráo, sau đó đem thái khúc Lạc rang chà vỏ, giã sơ Bước thứ ba(3) : Lạc đem rang sau đó đem chà sạch vỏ, sau đó đem giã sơ. CÒn ớt đem rửa thật sạch rồi đem thái xéo Bước thứ tư(4) : thịt gà bạn đem rửa thật sạch, sau đó đem chà một chút muối cộng với gừng đem băm lên mình gà rồi sau đó đem rửa lại. Sau đó đem gà đi luộc hoặc hấp chín sau đó đem xé sợi nhé Bước thứ năm(5) : bắp chuối đem thái sợi, rồi đem ngâm sợi vừa thái ngay vào nước có pha một chút chanh để chánh khỏi bị thâm. Sau đó đem vớt ra để cho ráo nước Bước thứ sáu(6) : Làm nước trộn : 3 muỗng nước mẵm + 3 muỗng nước cốt chanh + trộn thật đều nên sau đó nêm nếm cho vừa ý nhé Bước thứ bảy(7) : Cho hoa chuối vào tô to, Sau đó đem chan nước trộn lên, rồi cho tiếp thịt gà, rau nhợ vào sau đó đem trộn thật đều lên cho thật thấm đều nhé Bước thứ tám(8) : Sau đó đem rắc lạc rang lên gỏi gà bắp chuối nhé
Gỏi gà hoa chuối là món ăn bổ dưỡng lại ngon, lạ miệng, thích hợp cho những ngày tiết trời oi bức.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
